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Möhren Bratlinge

Zubereitungszeit 26 Min.
Gericht Hauptgericht

Zutaten
  

  • 130 g Möhren
  • 20 g Haferflocken zart
  • 12 g Walnüsse gehackt
  • 10 g Mohn
  • 11 g Schnittlauch gehackt
  • 100 g Eiklar
  • 15 g Dinkelschmelzflocken
  • 0,5 TL Salz
  • etwas Pfeffer

Anleitungen
 

  • Möhren schälen, sehr fein raspeln oder in der Küchenmaschine zerkleinern und den Saft ausdrücken. Mit den restlichen Zutaten und Gewürzen vermengen.
  • Den Teig kurz ziehen lassen und zu vier Bratlingen formen.
  • In einer Pfanne auf mittlerer Temperatur braten.
  • Dazu passt: Kräuterquark und grüner Salat
    Nicht in den Nährwerten enthalten.

Nährwerte

Calories: 351 kcalCarbohydrates: 30 gProtein: 21 gFat: 15 g
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